Sastojci:

• 1 l vode
• 6 žličica suhih goji bobica
• 1 limun
• komadić (2-3 cm) đumbira
• 1 i 1/2 žlica meda
• listići svježe melise

Ako jedem superfood, hoću li postati superhuman?

Malo su mi smiješne te “superfood” fore. Zamišljam kako u Aziji time hrane npr. svinje. Pardon, supersvinje!
Špinat, cikla i jabuke su očito totalno demode.

Šalu na stranu, čini se da ipak nije na odmet ubaciti u organizam pokoju goji bobicu. A u kombinaciji s đumbirom i limunom, imat ćete osjećaj da ispijate zdravlje u tekućem agregatskom stanju.

Suhe goji bobice zalijte kipućom vodom i pustite ih da stoje 10-ak minuta da nabubre i omekšaju.

Stavite u blender, sada skroz mekane, bobice, ocijeđeni limun, naribani đumbir i pola od ukupne tekućine u kojoj su stajale bobice. Sve dobro izmiksajte, a zatim dodajte preostalu tekućinu i med.

I to je to.
Super si. Skoro kao ovo.

Sastojci:

• 1.5 šalica integralnog pšeničnog brašna
• 2 jaja
• 3 mrkve
• 1 limun
• 4 žlice šećera
• 1 dcl ulja
• 2.5 dcl jogurta
• 2 žličice sode bikarbone
• 2 žličice naribanog korijena đumbira
• 1 suha ljuta papričica (ili ½ žličice kajenskog papra)

Blagdani su iza nas i sad ste na cold turkeyu s kolačima? Come oooon. Ne može to tako. Trust me. Come to the dark side, we have cookies.

Đumbir i limunovu koricu sitno naribajte, sameljite ljutu papričicu te ocijedite sok jednog limuna. Dodajte naribane mrkve i zamućena jaja. Pomiješajte sve sastojke zajedno i izlijte smjesu u kalup za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje. Stavite u zagrijanu  pećnicu i pecite na 180 stupnjeva oko 30 min. Pustite kolač da se potpuno ohladi.

Idealno uz čaj ili toplu limunadu.

Sastojci (za 1/2 litre):

• 2.5 dcl kuhanog zelenog čaja
• 1 limun
• zaslađivač 
• 2.5 dcl hladne vode
• led

 

Skuhajte zeleni čaj prema uputi. Dobro pazite da čaj ne ostane predugo u vodi jer će postati poprilično gorak. Pričekajte da se malo ohladi, a zatim ga stavite hladiti u frižider. Za ubrzavanje postupka ubacite kockice leda u čaj. Iscijedite sok polovice limuna, dodajte ohlađeni čaj, razrijedite s 2.5 dcl vode, zasladite (med, šećer, stevia…) po ukusu, ubacite par kriški limuna i nekoliko kockica leda.

Bez slamki ništa.

Osvježavajući homemade ledeni čaj.

Živjeli!

Sutra konačno malo na more…so far away.
(zapravo sam samo htjela ubaciti pjesmu u post)

Sastojci:

• 1/2 banane
• 1 i 1/2 jabuka
• 1/2 limuna
• 300 ml mlijeka (ili jogurta)
• nekoliko kockica leda 

Došlo sunce i ja se odmah uživila u ljetnu atmosferu pa sam odmah i leda natrpala u smoothie.

Led iz kalupa me momentalno asocirao na The XX – Intro.

Vrlo jednostavno – nasjeckajte na manje komade jabuku (možete i koru ostaviti, naročito ako je nešpricana) i bananu, dodajte mlijeko i led i dobro izmiksajte štapnim mikserom. Možete ubaciti i malo zobenih pahuljica ukoliko želite malo hranjiviji obrok.

Dodajte malo limunovog soka i naribane limunove kore ukoliko imate nešpricane limune.

Ovdje nije poanta u receptu i korištenom voćuveć u poticaju. Ljudi, jedite voće! Voće – goood! Ako vam je obična voćka dosadna, smoothie is the way to go.

Sastojci (za 3 osobe):

• 2 brokule
• 1/2 glavice češnjaka
• 1/2 domaćeg limuna
• sol
• papar
• maslinovo ulje 

Evo odmah jedna prigodna za početak: Caribou – Sun
*dance of joy*

Očistite i operite brokulu. Cvijet usitnite na manje cvjetiće, a stabljiku na kockice. Češnjak (kojeg ide podosta) i limun nasjeckajte na ploškice. Ako je limun domaći, ostavite i koricu dakako.

Posložite sve na papir za pečenje (mislim da svaki put zahvaljujem onome tko ga je izmislio) i pecite za 200-250 stupnjeva 20-ak min. tj. dok cvjetići ne postanu smećkasti. Začinite sa solju, paprom i malo maslinovog ulja. Po želji naribajte malo limunove kore, dodajte još koju kap limunovog soka i Bob’s your uncle.

Zahvaljujući bratu, ja sam ovo poslužila uz neku istočnjačku mješavinu riže i raznih drugih ne/žitarica. Ali i obična integralna riža, ili pak neka druga žitarica, će jednako dobro poslužiti.

Sastojci (za 3dcl):

• 1/2 limuna
• komadić đumbira
• voda
• zaslađivač

I love the smell of ginger in the morning. Kaboom.

U čašu ocijedite pola limuna (stavite i pulpu dakako). Ogulite malo đumbira (komadić veličine palca ili tako nekako) i sasvim ga sitno naribajte te dodajte limunu. U čašu nalijte zagrijanu vodu i zasladite po ukusu. Preporučam da to bude žličica meda. A ako vam je jako hladno ili zaista želite imati grlenu apokalipsu, dodajte malo cayenne peppera ili u čašu ubacite 1 chilli.

O tome da je ovo zdravo, ne treba ni pisati. Ginger-good, lemon-gooood.