Sastojci (za 2 osobe):

• 500 g brokule
• 500 g pilećih prsa

za marinadu:

• 1/2 naranče (sok)
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica soja sosa

za prelijev:

• 1/2 limuna (sok)
• 2 žličice meda
• 3 češnja češnjaka
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 žlice soja sosa
• komadić (cca 3 cm) đumbira
• 4 žličice suncokretovih sjemenki
• 4 žličice sezamovih sjemenki
• sol
• kajenski papar

I tako mi zaključili kako stalno jedemo jedno te isto. Pa sam, eto, podivljala i dodala malo istoka. Ali onog kojeg uvijek imam doma ilitiga low budget istoka.

Piletinu nasjeckajte na kockice i marinirajte cca 1-2 h.

Brokulu raskomadajte na cvjetiće (veličine zalogaja) i skuhajte (po mogućnosti na pari da upije što manje vode). Ja vam zaista preporučam ovo. Djeluje kao priglupa naprava i samo još jedan komad suđa za pranje. E pa priglupa naprava je zakon!

I konačno taj istok u obliku prelijeva. Pomiješajte limunov sok, med i soja sos, naribajte đumbir i prognječite češnjak. Dodajte lagano prepržene suncokretove i sezamove sjemenke (ostavite malo za posuti prilikom posluživanja), malo kajenskog papra i soli po ukusu.

Piletinu prepržite, dodajte kuhanoj brokuli i sve zajedno pomiješajte s ovim pikantnim slatkastim prelijevom. Poslužite dok je još toplo.

I tak, red je da malo i o vremenu…ima li kraja ovoj zimi? *kmeeee*

Evo vam malo divne sjete.

 

Sastojci (za 3-4 osobe):

• 400 g pelata
• 1 luk
• 2 mrkve
• komadić celera
• 3 češnja češnjaka
• 2 žličice currya
• 3-4 žličice meda
• 1 žličica suhog timjana
• 1 žličica suhog ružmarina
• 1 žličica suhog bosiljka
• 1/2 žličice kajenskog papra
• sol
• 500 ml vode
• 4 žlice (2+2) maslinovog ulja
• malo peršinovog lista

Nema svježih rajčica, ali ima pelata u konzervama. I spicy začina da vas dodatno ugriju. I meda i celera da vam čuvaju zdravlje.

Prepržite na 2 žlice maslinovog ulja nasjeckani luk i češnjak. Dodajte naribanu mrkvu i celer i nasjeckane pelate i dinstajte na laganoj vatri 10-ak minuta. Malo posolite, ubacite suhe i usitnjene mirodije te curry i kajenski papar. Ulijte vode i kuhajte još 10-ak minuta.

Na kraju umiješajte med i dodajte još 2 žlice maslinovog ulja. Još malo posolite po ukusu. Meni osobno paradajz općenito traži dosta soli pa se ne ustrčavam dobrano posoliti.

Posipajte s malo nasjeckanog peršinovog lista.

Eto, zdravlje u tanjuru.

 

Sastojci:

• 500 g jagoda
• 500 g posnog sira Milbona (iz Lidla)
• 3 velike žlice meda
• 1 limun
• 4 velike žlice jogurta 

Inače ne bih reklamirala neki veliki trgovački lanac ili brand, ali ovaj sir je zbilja super za ovako nešto. Strukturom podsjeća na masne kremaste sireve no ovaj je posni i možete ga naći u Lidlu pod nazivom Svježi sir s malom količinom masti (košta 10 kn). Da, možete ukoliko pomahnitali zagrebački builderi ne pokupuju sve do 08:10. *okreće očima*

Ako baš želite neki drugi posni sir, dobro ga izmiksajte štapnim mikserom.

U sir dodajte jogurt, med i limunov sok po ukusu (naribajte i koricu ako je domaći limun). Možete dodati i 1 malu žlicu ekstrakta vanilije ako želite. Sve skupa dobro izmješajte metlicom.

Neke od jagoda koje sam imala prilike brati dan ranije već su počele gnjiliti, ali to je tako kada nisu špricane.

Bile su svakakvih boja i veličina i vjerojatno ne bi prošle nijedan EU standard…

…ali zato kada ih okusite actually imaju okus po JAGODAMA!

Narežite jagode na manje komadiće i poslužite s rashlađenom kremom od sira (po potrebi ju stavite u frizer na nekoliko minuta). Po želji sve možete preliti sa žličicom meda.

Yummy, yummy, yummy, I got love in my tummy!