Sastojci (za 1 osobu):

• 2 jaja
• 1 tikvica
• 1/2 vezice kopra
• 1 dcl mlijeka
• maslinovo ulje
• sol
• papar 

Tikvice su zakon. Točka.

Sigurno će ih biti na mnogo načina ovdje. Deal with it.

Naribajte tikvicu i prodinstajte ju na malo maslinovog ulja. Posolite, popaprite i dodajte pola vezice nasjeckanog svježeg kopra. U inferiornoj verziji upotrijebite suhi kopar.

Zamutite jaja s mlijekom i ubacite u tavu kada tikvice malo omekšaju. Miješajte dok se jaja ne ispeku tj. ne postanu pomalo “zgrudana”.

Pospite s još malo kopra…

…i dobar vam tek!

Ja sam svoje potamanila s još nekoliko ploškica grillanih tikvica. Što je bolje od tikvica? Tikvice s tikvicama.

Trenutno ih zamišljam kao nadjev u nekom tortilla wrapu s malo svježih rajčica. Mmm.

jaja kopar tikvice

• Jajomat
• Nema tice do salatice