Sastojci (za 2 osobe):

• 500 g mahuna
• 100 g integralne tjestenine
• 200 g zrnatog sira
• 100 g mekanog dimljenog sira
• 5 žlica maslinovog ulja
• 2 žlice limunovog soka
• sol

Ono kad ti mama donese mahune koje treba brzo potrošiti jer njoj već na uši izlaze.

I nastane INS(T)ALATA! Duboki naziv jela s mnogo slojeva značenja.

Mahune narežite i skuhajte na pari. Ne bi škodilo ni da tjesteninu skuhate. Pomiješajte ih sa zrnatim sirom, limunovim sokom, maslinovim uljem i posolite po ukusu. Pospite s dimljenim sirom (od teta s placa) nasjeckanim na kockice.

Sastojci (za 1 osobu):

• 200 g mahuna
• 3 žlice svježeg posnog sira
• 1 šaka svježeg bosiljka
• 2 žlice oraha
• 1 žlica maslinovog ulja 
• limun
• sol 

Mahune skuhajte u slanoj vodi.

Dok se mahune kuhaju, pripremite kvazi pesto. Pesto is the besto.

U mužaru ili nekom drugom pomagalu izgnječite šaku svježeg bosiljka i 1 žlicu oraha. Dodajte prstohvat soli, 1 žlicu maslinovog ulja i malo limunovog soka.

Ovo sve je zapravo samo izgovor da se pohvalim kako sam dobila novi mužar.

Kada su mahune kuhane, pomiješajte ih s pestom. Možete ih narezati i na manje komade. Ja sam ih, eto, ostavila cijele. Na vrh stavite 3 žlice svježeg posnog sira koji ste posolili po svom ukusu. Ja sam Veronika fronta, naravno. Sve pospite s 1 žlicom grubo nasjeckanih oraha i pokapajte s još nekoliko kapi limunovog soka.

U zadnje vrijeme popularne su dekonstrukcije jela. Ja sam to shvatila na svoj način i stvarno dala sve od sebe da dekonstruiram tanjur. Ručala sam u 10:50. Jao.

Finooooo! Znate ono kad je nešto toliko fino i želite sve postrugati? A da niste u gostima i polizali biste sve s tanjura. E pa ja sam bila doma.

Vino ne pijem, ali ću zato za kraj koloristički sljubiti spot jedne divne pjesme s ovim fotografijama.