Riža na mlijeku

2

Sastojci (za 2 porcije):

  • 1/3 šalice bijele riže
  • 3 šalice mlijeka
  • 3 velike žlice kokosovog brašna
  • 1 mahuna vanilije
  • 1 žličica tekuće stevije
  • 2 žličice meda + za serviranje
  • prstohvat soli

3

U mlijeko stavite rižu, sjemenke vanilije (i mahunu koju kasnije izvadite), steviju i prstohvat soli. Kuhajte na sasvim laganoj vatri 30-ak minuta i svakih nekoliko minuta promiješajte. Dodajte kokos i 2 žličice meda te kuhajte još 10-ak minuta uz miješanje. Servirajte s još malo meda.

1

Kao što je mnogima riža na mlijeku ugodan blast from the past (a možda nekima i trauma iz djetinjstva?), tako ja 150 i možda još pokoju godinu nisam slušala !!!. Ukusi se mijenjaju, al’ bokovi sami krenu u ritmu. I sve je isto. I dobro je.

Everybody knows that life’s a dream… Taman negdje na 3:30 upadneš u REM fazu…