Sastojci (za 3 osobe):

• 2 brokule
• 1/2 glavice češnjaka
• 1/2 domaćeg limuna
• sol
• papar
• maslinovo ulje 

Evo odmah jedna prigodna za početak: Caribou – Sun
*dance of joy*

Očistite i operite brokulu. Cvijet usitnite na manje cvjetiće, a stabljiku na kockice. Češnjak (kojeg ide podosta) i limun nasjeckajte na ploškice. Ako je limun domaći, ostavite i koricu dakako.

Posložite sve na papir za pečenje (mislim da svaki put zahvaljujem onome tko ga je izmislio) i pecite za 200-250 stupnjeva 20-ak min. tj. dok cvjetići ne postanu smećkasti. Začinite sa solju, paprom i malo maslinovog ulja. Po želji naribajte malo limunove kore, dodajte još koju kap limunovog soka i Bob’s your uncle.

Zahvaljujući bratu, ja sam ovo poslužila uz neku istočnjačku mješavinu riže i raznih drugih ne/žitarica. Ali i obična integralna riža, ili pak neka druga žitarica, će jednako dobro poslužiti.

brokula limun pečena brokula

• Nema tice do salatice