Sastojci:

• palenta
• voda
• mlijeko
• sol
• (masline)
• (maslinovo ulje)

I još malo palentoljubavi…

Skuhajte klasičnu instant palentu (omjer 3:1). Dio vode možete zamjeniti s malo mlijeka. Dodajte i malo maslinovog ulja ako želite.

U skuhanu palentu možete ubaciti i neke dodatke kao npr. otkoštene masline, začine i sl. Ja sam kasnije zaključila da mi masline zapravo i nisu bile potrebne. Izlijte palentu u tepsiju obloženu papirom za pečenje, folijom ili nečim sličnim kako biste ju kasnije lakše mogli odvajati s dna. Ravnomjerno ju rasporedite. Kad se malo ohladi, stavite ju u frižider…kao i ovdje.

Kad se palenta potpuno ohladila i stvrdnula, narežite ju na štapiće, pomoću čaše oblikujte krugove ili napravite bilo kakve druge oblike.

Oblike poslažite na papir za pečenje, stavite u vruću pećnicu i pecite dok se palenta ne zarumeni i dobije hrskavu koricu.

Efektan način za pripremiti prilog, no meni se zapravo najviše svidjela varijanta sa štapićima – pommes frites wannabes. Napravite neki dip (npr. ovaj), pustite si dobar film i uživajte.

bez glutena gluten free masline palenta žganci

• Za prigrist'
• Žitarice & co.