Sastojci (za 1 šalicu):

• 2 velike žlice mljevenog rogača
• 1 velika žlica gustina
• 3 dcl mlijeka
• 1 žličica cimeta
• zaslađivač po ukusu
• (po želji – nekoliko kapi ekstrakta vanilije)

Ideja za alternativu vrućoj čokoladi.

Gustin pomiješajte s 3 žlice hladnog mlijeka, a ostatak mlijeka prokuhajte. U kipuće mlijeko dodajte gustin, rogač i cimet  te na slaboj vatri kontinuirano miješajte 1 minutu. Ja sam zasladila s malo stevije i dodala nekoliko kapi ekstrakta vanilije.

Pijem rogachodrink. Gledam prognozu u nadi da će snijeg prestati padati do četvrtka jer je tad moj red za čišćenje ispred zgrade. Tražim posao. Puštam ovo. Mixed feelings.

Sastojci:

• 1 šalica brašna
• 1 šalica mljevenog rogača
• 1/2 šalice ulja
• 2 jaja
• 1/2 šalice mlijeka
• 2 žličice cimeta
• 2 žličice sode bikarbone
• 1 jabuka
• 100 g suhih brusnica

Op, op, bez dodanog šećera!  Za djecu. Za dijabetičare. Za Aleks. Za sve.

Ako vam treba neki brzinski kolač za primjerice čajanku, ovaj je gotov in no time.

Pomiješajte sve sastojke osim jabuke i brusnica. Kad ste dobili ujednačenu smjesu, naribajte u nju jabuku i dodajte grubo nasjeckane brusnice.

Pecite 20-25 min na 180 stupnjeva.

Doručak, desert, užina, comfort food, tea time, leet time…uvijek igra!

To je to. Pozdravljam Mjesec i zatvaram oči.

Sastojci (za 20-ak muffina):

• 2 šalice glatkog brašna
• 1 šalica mljevenog rogača
• 1/2 šalice šećera
• 1/2 šalice ulja
• 1 šalica mlijeka
• 3 jaja
• 2 jabuke 
• 2 žličice sode bikarbone
• pekmez od naranče 

Mama je slavila ročkas na poslu pa sam i ja dala svoja 2 centa da joj pomognem. Majko, sretan ti rođendan! :*

Deserti nisu moja ljubav. Ne volim kuhati po recepturi. Odokativnost je how i roll. No odokativne slastice su često i neuspjele slastice. Zato volim muffine. Otprilike znam koju gustoću trebam postići pa po potrebi dodam malo ovog, malo onog et voila! I  skoro sve se dešava u jednoj zdjeli…ma savršeno.

Pomiješajte sve sastojke osim jabuka i pekmeza. A onda dodajte i jabuke koje ste ogulili i naribali.

Ja obično ne koristim one gotove košarice za muffine nego ih napravim od papira za pečenje. Uglavnom, stavljala sam 1 i pol žlicu smjese, pa 1 žličicu pekmeza i onda još jednu žlicu smjese da prekrije pekmez. Ispalo je 22 ne baš mala muffina.

Na slici je i pekmez od višanja s obzirom da lately imam momente kad uzmem žlicu i staklenku pekmeza pred sebe (i samo se gledamo, dakako) pa ovog najfinijeg ikad pekmeza od naranče nije baš previše ostalo.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite 20-ak min.

Jedan je brzo fasovao.

Ovo se komotno može napraviti bez ulja i s manje šećera ili nekom zamjenom za šećer. A funkcioniralo bi i bez jaja. Dakle, nema razloga da se ne naprave!

Btw, na Radioheadu je bilo super, hvala na pitanju.