Sirova juha od tikvica sa slanim sirom

1

Sastojci (za 2 osobe):

  • tikvica
  • 1 dcl vode
  • 3 dcl mlijeka
  • svježi bosiljak
  • slani sir (npr. grabanacijaš, feta…)
  • sol
  • papar

Išla sam isprobati kako će ispasti juha bez da ju kuham. I ispala je sasvim ukusno i osvježavajuće. Momak je rekao: “Na kraju je i OK ispalo”. Gee, tnx!

Dakle, evo jedna raw juha for dummies.

2

Tikvicu naribajte
Dodajte listiće svježeg bosiljka – količina po ukusu. Moj ukus se zove “bosiljka nikad dosta”.
Posolite i poparite.
Sve skupa dobro izmiksajte da bude što glađe teksutre.
Dodajte mlijeko i vodu i još malo miksajte.

3

Još malo papra po vrhu, malo bosiljka za dekoraciju…

4

…a na kraju rukom namrvite u juhu malo slanog sira po izboru. Preporučam Grabancijaš jer se fino mrvi i jako je ukusan.

Dobar tek uz sirawu juhu sa sirom žele vam Sol i njegov sidekick Papar!

5

Leave a Reply