Sastojci:

• 1kg badema
• 3 bjelanjka
• cayenne pepper
• češnjak
• ružmarin
• sol

Divne i fine home made grickalice. Dobro, more like enhanceani bademi al’ you get the point… Anglohrvatski ftw <3 Mda.

 

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Vi želite bjelanjke. Malo ih zamutite i dodajte nekoliko žličica soli, cayenne peppera u prahu, suhog ružmarina (rukama ga malo izmrvite) i sitno nasjeckanog češnjaka te promiješajte. Začinite po ukusu ali nemojte škrtariti. Bademi su dosta neutralni pa je dobro da ih jače začinite. Iako blejanjak ima funkciju da se začini zadrže na bademima, tijekom pečenja će nešto ipak pasti s njih. Dakle, slobodno pretjerajte. Naročito ako želite da ljudi na tulumu popiju koju čašicu više.

Začinjene bademe posložite po papiru za pečenje i tepsiju stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite ih na 200 stupnjeva 20-30 min. s tim da ih nakon 10-15 minuta trebate promiješati kako bi se sa svih strana posušili i blago zapekli.

Ako ne želite jesti čips i slične nezdrave grickalice (a ne želite :P), za neko ugodno druženje pripremite ove fine i jednostavne bademe. A u ovo blagdansko doba možete ih i prikladno zamotati i pokloniti prijateljima. Mah-mah Zdenku i Ivani!