Sastojci:

500 g svježeg kravljeg sira
1/2 glavice luka (opcionalno)
4 žlice bućinog ulja
3 žlice bućinih koštica
3 žlice suncokretovih sjemenki
2 žlice sezama
1 žlica suhog peršina
sol
papar

Namaz sam radila Aleks za ročkas. I zaboravila ga ponijeti sa sobom.

U ovo recesijsko doba kada su bućine sjemenke (pre)skupe, stavila sam osim bućinih i suncokretove sjemenke i sezam. Namaz je postao multikulturalan.

Tostirajte očišćene bućine i suncokretove na tavi. Po želji ih malo usitnite i pomiješajte sa svježim sirom. Sezam tostirajte odvojeno od ostalih sjemenki jer ćete inače imati ugljen, a ne sezam. I njega ubacite u sir. Dodajte ulje, peršin, sol i papar.

Po želji dodajte i malo sitno nasjeckanog luka ili češnjaka. Ja sam dodala luk. Htjela sam da svi imaju svježi zadah na ročkasu. Ali karma nije bila by my side. Slut. Karma, ne gospodična Žilić