Sastojci (za 8 muffina):

• 5 jabuka
• 1/2 šalice brašna
• 1/2 šalice zobenih pahuljica 
• 1/2 šalice vode
• 1/2 šalice mlijeka
• 3 žličice cimeta
• 2 žličice sode

Kada vam Aleks dolazi u goste i želite da actually pojede nešto što ćete spremiti, morate razmisliti što će to biti. Na kraju shvatite da ste joj za večeru ispekli zdravi doručak u kalupima za muffine ilitiga muffine bez 50% uobičajenih sastojaka. Već sam živjela na rubu stavivši mlijeko. Da sam imala rižinog mlijeka, stavila bih njega jer je ono fino slatkasto i tada bi to bio 100% veganski zalogajčić.

Jabuke ogulite i naribajte te ih dobro pomiješajte sa svim ostalim sastojcima. Smjesa ne smije biti prerijetka.

Obložite kalupe za muffine papirom za pečenje, napunite ih smjesom te ih ukrasite tankim kriškama jabuka i pospite s još malo cimeta. Obavezno koristite papir za pečenje jer nema nimalo masti pa bi se smjesa zaljepila za standardne papirnate košarice za muffine. Napunjene kalupe stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 30 min. na 200 stupnjeva. Preporučam da ih dobro ohladite da bi bili kompaktniji.

Approved by Aleks

jabuka muffin

• Nešto slatko