Sastojci (za 1 srednji kruh):

• 300 g raženog brašna
• 200 g integralnog pšeničnog brašna
• 350 ml jogurta
• 1 i 1/2 žličica sode bikarbone
• 1 i 1/2 žličica soli
• 50 g sezama
• 100 g neočišćenih sjemenki konoplje
• 100 g sunckokretovih sjemenki

U velikoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke – brašno, sodu, sol i sjemenke. Zatim dodajte jogurt i zamijesite tijesto. Zbog korištenja sode, nemojte dugo mijesiti tijesto niti ga puštati da se diže. Čim dobijete homogenu smjesu, malo ju oblikujte i stavite u kalup ili pleh obložen papirom za pečenje. Kruh pecite oko 50 min na 200 stupnjeva. Kad ga izvadite, mokrim rukama “umijte” kruh i zamotajte ga u platnenu krpu.

I to vam je to. Keep it healthy.

P.S. Kada sam dobila ove sjemenke konoplje iz Malince, slatko sam se nasmijala. Ali ne trudite se saditi ih. Nećete obogatiti ni sebe ni svoj duhovni život no imat ćete super nutrijente, lagani orašasti okus i zanimljivu teskturu kruha.